Sennerei Hittisau

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Geschichte
Vor ca. 40 Jahren wurde im Zuge der Strukturoptimierung in Hittisau der Zusammenschluss von einigen Sennereien zur Dorfsennerei Hittisau durchgeführt. Mit rund 6 Millionen Kilogramm Milch Jahresanlieferung zählt der Betrieb zu einer der größeren Sennereien im Bregenzerwald. Im Einzugsgebiet der Sennerei Hittisau sind die meisten Milchviehalpen im Land Vorarlberg angesiedelt.

senner_portrait_vor_kaeseregalAlpmilch als besonderer Rohstoff
Alpmilch, welche im Sommer von den Alpen der Talschaften übernommen wird, ist vor allem für die Produktion unseres hochwertigen Vorarlberger Bergkäse ein ganz spezieller Rohstoff. Die silofreie Bewirtschaftung zur Heumilchkäseproduktion hat für die Sennerei Hittisau oberste Priorität.

Wir setzen auf Eigenständigkeit und Qualität
Die Sennerei Hittisau ist eine selbständige Genossenschaft und setzt voll und ganz auf Direktvermarktung. Im modernen Sennereiladen bieten wir neben einem ausgezeichneten Bergkäse aus dem eigenen Reifungskeller noch zahlreiche andere Spezialitäten. Unsere Kunden schätzen die Produkte bei absoluter Herkunftssicherheit und die Transparenz der Sennerei.

Museum
Besonderheit für unsere Gäste

Das Alpsennereimuseum
Beliebt und einzigartig ist zudem unser Alpsennereimuseum. Besuchen sie die Sennerei und machen sie sich selbst ein Bild. Es lohnt sich!

 


Jahres-Milchmenge:
ca. 6 Mio. Liter

Beschäftigte: 11 Personen


Mitglied der KäseStraße Bregenzerwald


Unsere Produkte

Sennereiladen Öffnungzeiten

Montag - Samstag:              08:00 - 12:00 Uhr
Donnerstag und Freitag:    14:30 - 18:00 Uhr
Samstag:                              14:00 - 17:00 Uhr

Käse aus unserem Käse-Automaten: rund um die Uhr

Auszeichungen

Vorarlberger Käseprämierung Schwarzenberg
2016 - 2 x Gold
2014 - Silber und Bronze

Internationale Käsiade in Hopfgarten
2016 - Bronzemedaille
2014 - Bronzemedaille

 

Unternehmen

  • Betriebsname - Anschrift
     Sennerei Hittisau Genossenschaft - 6952 Hittisau, Platz 190
  • Telefon
    0043 (0) 5513 - 2786
  • Fax
    0043 (0) 5513 - 2786-4
  • E-Mail
    Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
  • Homepage
    www.sennerei-hittisau.at
  • Obmann
    Leopold Nenning
  • Geschäftsführerin
    Barbara Reichenberger
  • Betriebsleiter
    Mathias GrLogoHomepageeber



 

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