Sulzberger Käserebellen – Sennerei GmbH

Unternehmen Unsere Produkte Unternehmen Wir über uns Die Sennerei Sulzberg ist seit über 100 Jahren genossenschaftlich organisiert. In Sulzberg, im Bregenzerwald, verkästen schon im Jahr 1860 vier Bauern ihre Milch im Gasthaus „Bären“, das heute noch unter dem Namen „Alpenblick“ geführt wird. Im Jahre 1893 waren es bereits 32 Bauern, die ihre Milch zur Verarbeitung…

Sennerei Sibratsgfäll

Wir über uns Die Sennerei Sibratsgfäll wurde im Jahr 1907 gegründet. Im Jahr 2012 Erweiterungsbau der Sennerei mit neuem Käsereifekeller mit 2.300 Lagerplätzen und moderner Käsepflege sowie einem neuen Verkaufsladen. Seit 2006 erfolgt die Vermarktung der Produkte in Eigenregie. 18 Landwirte liefern ihre Heumilch an die Sennerei Sibratsgfäll. Die wichtigste Grundlage für die Käsespezialitäten ist…

Sennerei Schnifis und Umgebung – Betriebsstätte Sulz

Neuübernahme Jahres-Milchmenge: 10 Mio. Liter Milchlieferanten: 222 Mitglied der KäseStraße Bregenzerwald Geschichte Im Jahr 1976 übernahm Kurt Konzett den Betrieb von seinem Vater, der diesen Familienbetrieb bereits im Jahr 1948 gründete. Über 50 Jahre war Käse-Konzett ein Familienbetrieb, welcher sich auf Sauerkäse spezialisiert hatte. Kurt Konzett freut sich, mit der Senenrei Schnifis einen Nachfolger gefunden zu haben,…

Sennerei Schnifis und Umgebung

Geschichte Die Sennerei wurde im Jahr 1906 erbaut. Im Jahr 1990 wurden zwei größere Kessel, eine Abfüllanlage, eine Milchabsaugpumpe und eine größere Milchwanne eingebaut. Zugleich wurde in einem Nebenraum ein Käslädele eingerichtet. 1995 wurden zwei Käsekeller angebaut und somit die Lagerkapazität von 300 auf 1.600 Käselaibe vergrößert. Im Herbst 2004 wird nach nur 5-monatiger Bauzeit…

Sennerei Riefensberg

Wir über uns Die Sennerei Riefensberg besteht bereits seit 1968. Im Jahr 2000 wurde die Sennerei umgebaut und modernisiert , damit sie den höchsten Ansprüchen an Qualität und Hygiene gerecht wird. Insgesamt liefern 38 Milchbauern jährlich ca. 2,8 Mio. Liter silofreie Rohmilch an die Sennerei Riefensberg, wo diese zu Käsespezialitäten mit höchster Qualität verarbeitet wird….

Sennerei Lingenau

Wir über uns Die Sennerei Lingenau wurde im Jahr 1907 als kleine Genossenschaft von einer Gruppe von Lingenauer Lieferanten gegründet. Im Jahre 1972 haben sich dann mehrere kleine Sennereien aus Lingenau und Großdorf zur heutigen Genossenschaft zusammen geschlossen. Jahres-Milchmenge:  7 Mio. Liter silofreie Rohmilch (Heumilch) Milchlieferanten: 102 Genossenschaftsmitglieder: 138 Mitarbeiter: 11 Erzeugung: ca. 650 Tonnen Bergkäse…

Sennerei Leiblachtal

Wir über uns Die Sennerei Leiblachtal verarbeitet seit dem Jahr 1995 keine Milch mehr. Die Vermarktung der Milch erfolgt an die Vorarlberg Milch und an die Privatkäserei Geschwister Bantel. Unternehmen Betriebsname – AnschriftSennerei Leiblachtal – 6912 Hörbranz, Heribrandstraße 5 Telefon0043 (0) 5573 – 82215 Fax0043 (0) 5573 – 84322 ObmannNorbert Blum

Sennerei Langen

Wir über uns Die Sennerei Langen verarbeitet seit dem Jahr 1995 keine Milch mehr. Die ca. 5,5 Mio. Kilogramm Rohmilch werden an die Vorarlberg Milch zur Herstellung von hochwertigen Milchprodukten geliefert. Das bestehende Senenreigebäude wurde an die Sennerei “Die Sieben Bauernmilch” verpachtet. Unternehmen Betriebsname – AnschriftSennerei Langen – 6932 Langen bei Bregenz, Reicharten 41 ObmannJosef…

Sennerei Hittisau

Geschichte Vor ca. 40 Jahren wurde im Zuge der Strukturoptimierung in Hittisau der Zusammenschluss von einigen Sennereien zur Dorfsennerei Hittisau durchgeführt. Mit rund 6 Millionen Kilogramm Milch Jahresanlieferung zählt der Betrieb zu einer der größeren Sennereien im Bregenzerwald. Im Einzugsgebiet der Sennerei Hittisau sind die meisten Milchviehalpen im Land Vorarlberg angesiedelt. Alpmilch als besonderer Rohstoff…