Die Gemeinde Schwarzenberg, die Landwirtschaftskammer Vorarlberg und die Alpenkäse Bregenzerwald eGen als Veranstalter haben sich nach reiflicher Überlegung entschieden, die heurige 28. Vorarlberger Käseprämierung und den Schwarzenberger Markt abzusagen.
19. Montafoner Sura Kees Prämierung – Verdiente Anerkennung Erneut wurden 24 Käse von 13 Montafoner Alpen von einer fachkundigen Jury hinsichtlich Erscheinungsbild, Teigeschaffenheit, Konsistenz sowie Geruch und Geschmack bewertet. Tagessieger Kategorie neue Produktion: Alpe Tilisuna mit Senner Frank Plinio Tagessieger Kategorie traditionelle Produktion: Alpe Garnera mit Sennerteam Veronika und Christain Kartnig Herzliche Gratulation allen Sennerinnen und…
27. Vorarlberger Käseprämierung in Schwarzenberg – die Senner des Jahres wurden gekürt Bei der 27. Käseprämierung in Schwarzenberg wurden von rund 90 Erzeugern 162 Käse eingereicht. Die Käse werden von der internationalen Fachjury auf Aussehen, Geschmack, Geruch, Konsistenz und Lochung bewertet. Sieger in diesem Jahr sind: Senner des Jahres bei Hartkäse – Martin Gmeiner, Alpe Rona Senner des Jahres…
18. Montafoner Sura Kees Prämierung – Fixpunkt im Bauernjahr 24 Käse von 13 Montafoner Alpen waren von einer fachkundigen Jury hinsichtlich Erscheinungsbild, Teigeschaffenheit, Konsistenz sowie Geruch und Geschmack bewertet worden. Tagessieger Kategorie neue Produktion: Alpe Nova mit Sennerteam Andrea und Andreas Wieser Tagessieger Kategorie traditionelle Produktion: Herzliche Gratulation allen Sennerinnen und Sennern! Weitere Ergebnisse Sieger 2018…
Bei der 26. Vorarlberger Käseprämierung in Schwarzenberg wurden die besten Sennerinnen und Senner von Alp-, Berg-, Schnitt- und Emmentalerkäse gekürt. Zur 26. Käseprämierung in Schwarzenberg hatten rund 100 Erzeuger 175 Käse eingereicht. Diese werden von einer internationalen Fachjury vor allem auf Aussehen, Geschmack, Geruch, Konsistenz und Lochung bewertet. Die Sieger heißen Michaela Hammerer von der Alma Bersennerei Lutzenreute –…
Othmar Bereuter, Vorsitzender der Fachjury Bereits zum 25. Mal wurden in Schwarzenberg die besten Sennen von Alp-, Berg-, Schnitt- und Emmentalerkäse gekürt Landeshauptmann Markus Wallner dankte bei der Preisverleihung allen Älperinnen und Älplern und den Käsemachern in Sennereien und Molkereien für ihre wertvolle Arbeit, die dem Land Vorarlberg einen ausgezeichneten Ruf eingebracht habe: „Vorarlberger Käse…
Die Käsespezialisten des Montafons präsentierten ihre Spezialitäten Der Montafoner Buratag hat sich im Laufe der Jahre zu einem der größten und beliebtesten Volksfeste im Ländle entwickelt. Dabei bíldet die Prämierung des Montafoner Sura Kees den kulinarischen Höhepunkt an diesem Festtag. Verantwortlich dafür zeigte sich LK-Milchwirtschaftsreferent Othmar Bereuter, der im Lauf von vielen Jahren die Neubelebung…
16. Montafoner Sura Kees Prämierung – ein Volksfest für das ganze Montafon Die Prämierung der besten Montafoner Sura Kees (Montafoner Sauerkäse) ist Anlass für eines der größten Volksfeste im Montafon. Der Dorfplatz bietet den Rahmen für diese Prämierung. Alle Einreicher haben auch einen Marktstand, wo die Konsumenten die Montafoner Sura Kees aller Alpen verkosten und auch…
Senner des Jahres gekürt Bei der Alp- und Bergkäseprämierung in Schwarzenberg traf sich die Senner-Elite Bereits zum 24. Mal wurden in Schwarzenberg die besten Senner von Alp-, Berg- und Schnittkäsen gekürt. In diesem Jahr stellen sich 68 Alpen und 22 Betriebe mit 167 Käseeinreichungen der international besetzten Fachjury. LK Milchwirtschaftsreferent Othmar Bereuter und GF Hermann…
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