Käsegruppe
Hartkäse
Fett in der Trockenmasse
Mindestens 45 % F.i.T.
Rohstoff
Heumilch – Rohmilch
Reifezeit
ca. 3 -12 Monate
Verpackungsart
30 kg Laib bzw. jede gewünschte Größe
Erzeugerbetrieb
Sennerei Lingenau
Vermarkter
Sennerei Lingenau, Rupp, Sutterlüty
Vermarktungswege
Detailverkauf, Großhandel
Vermarktungszeitraum
ganzjährig erhältlich
