Käsegruppe
Schnittkäse

Fett in der Trockenmasse
45 % Fett absolut: ca. 23 %

Rohstoff
100 % Heumilch, gentechnikfrei

Reifezeit
3 Monate

Geschmack
mild, cremig, geschmeidig

Kosistenz
hellgelb mit Schlitzlochung

Stückgewicht
ca. 3 – 4 kg

Lagerung
10 – 12° C

Erzeugerbetrieb
Sennerei Sibratsgfäll

Vermarkter
Sennerei Sibratsgfäll