Käsegruppe
Schnittkäse
Fett in der Trockenmasse
45 % F.i.T.
Rohstoff
Heumilch – Rohmilch
Reifezeit
8 bis 10 Wochen
Verpackungsart
nach Kundenwunsch
Erzeugerbetrieb
Sennerei Andelsbuch
Vermarkter
Sennerei Andelsbuch
Vermarktungswege:
Schönegger Käse Alm, Käse Moosbrugger, Verkaufsladen
