Käsegruppe
Schnittkäse
Fett in der Trockenmasse
Mindestens 35 % F.i.T.
Rohstoff
gentechnikfreie Heumilch – Rohmilch
Reifezeit
ca. 4 Monate
Konsistenz
geschmeidiger, schnittfester Teig mit Schlitzlochung
Geschmack
würzig, pikant
Verpackungsart
4 kg Laib bzw. jede gewünschte Größe
Erzeugerbetrieb
Dorfsennerei Langenegg
Vermarkter
Dorfsennerei Langenegg
Vermarktungswege:
Sennereiladen
Vermarktungszeitraum
ganzjährig erhältlich
