Käsegruppe
Hartkäse
Fett in der Trockenmasse
Mindestens 45 % F.i.T.
Rohstoff
Heumilch – Rohmilch
Reifezeit
ca. 75 Tage
Geschmack
nussig
Verpackungsart
90 kg Laib bzw. jede gewünschte Größe
Erzeugerbetrieb
Sennerei Lingenau
Vermarkter
Sennerei Lingenau, Rupp, Sutterlüty
Vermarktungswege:
Detailverkauf, Großhandel
Vermarktungszeitraum
ganzjährig erhältlich
